Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden. Auch als App
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MOL_30988509
Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden. Auch als App
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: - Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen - Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe - Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
| Hersteller | AT Verlag |
| Medium | Gebunden |
| Titelzusatz | 200 Arten bestimmen und verwenden. Auch als App |
| Inhalt | Kartoniert / Broschiert |
| Titel | Essbare Wildpflanzen |
| Erscheinungsdatum | 31.05.2015 |
| Sprache | Deutsch |
| Seiten | 256 |
| Autor | Fleischhauer, Steffen G. Guthmann, Jürgen Spiegelberger, Roland |
| Laenge | 208 mm |
| Hoehe | 20 mm |
| Breite | 134 mm |
| EAN | 9783038008866 |
| Groesse | 1.5 x 21 x 13.7 |
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