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Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden. Auch als App

20,00 €

Produktnummer: MOL_30988509
Produktinformationen "Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden. Auch als App"


Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: - Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen - Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe - Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen


HerstellerAT Verlag
MediumGebunden
Titelzusatz200 Arten bestimmen und verwenden. Auch als App
InhaltKartoniert / Broschiert
TitelEssbare Wildpflanzen
Erscheinungsdatum31.05.2015
SpracheDeutsch
Seiten256
AutorFleischhauer, Steffen G.
Guthmann, Jürgen
Spiegelberger, Roland
Laenge208 mm
Hoehe20 mm
Breite134 mm
EAN9783038008866
Groesse1.5 x 21 x 13.7

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