Entdecke drei herausragende Weine aus dem Herzen Südfrankreichs, geschaffen von einem Dortmunder, der seiner Leidenschaft gefolgt ist.
Der Clés en Main Rouge ist ein unkomplizierter Alltagswein auf höchstem Niveau, der sogar Biertrinker zu Weinliebhabern macht. Frische Kirscharomen in der Nase, begleitet von zarten Gewürznelken- und Rauchnuancen. Im Mund besticht er durch einen ungehinderten Trinkfluss, getragen von knackiger Säure und verspielten Tanninen. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg und Ausbau im Stahltank bewahren die fokussierte, lebendige Frucht.
Genauso wie in renommierten Burgunder-Betrieben wird der Clés en Main Blanc komplett in Holzfässern vergoren und ausgebaut. Das Ergebnis ist ein duftender Wein mit exotischen Früchten, Wildkräutern, kühlem Gestein und einem Hauch von Honig. Frisch und komplex im Geschmack, begleitet von reifer Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Clés en Main Rosé, perfekt für die feine Küche, vereint Carignan und Syrah, die direkt gepresst und eine Woche im Edelstahl belassen wurden, bevor sie im Burgunder Barrique ausgebaut wurden. Strahlendes Lachsrosa, reife Himbeeren, Kirsche und Cassis in der Nase, begleitet von einer dezenten Rauchnote. Am Gaumen ein kühler Schmelz, perfekt eingebundene Säure und ein langer, mineralischer Nachklang.