Unser Essen - Killer und Heiler
Falsche Ernährung ist weltweit Todesursache Nr. 1. Die Schuld wird den Betroffenen zugeschrieben - ein Trugschluss, festgeschrieben im Klischee des dicken, disziplinlosen Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, die wahre Geschichte hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen, was sie ist: ein Skandal - mit Politik, Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die Hintergründe kennt, können wir endlich als Gemeinschaft Maßnahmen einfordern, die den Einzelnen vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen. Riedl zeigt auf, wie diese Maßnahmen aussehen könnten - und wie wir selbst im Kleinen gut für uns sorgen, bis sich im Großen etwas ändert...
| Hersteller | Gräfe & Unzer |
| Medium | Gebunden |
| Titelzusatz | Wie wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun können |
| Serie | Gesunde Ernährung |
| Inhalt | Gebunden |
| Titel | Unser Essen - Killer und Heiler |
| Erscheinungsdatum | 03.12.2022 |
| Sprache | Deutsch |
| Seiten | 176 |
| Autor | Riedl, Matthias |
| Laenge | 200 mm |
| Hoehe | 207 mm |
| Breite | 165 mm |
| EAN | 9783833883033 |
| Groesse | 2.5 x 20.7 x 17.8 |
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